Fumoir à poisson, cellule de séchage et fumage

Fumoir à poisson industriel : la gamme "industrielle CTF"

Nos fumoirs à poisson de la gamme industrielle "CTF" sont spécialement conçus pour le séchage et le fumage du poisson à une température optimale de 24°C. Une solution de pointe pour le traitement des produits séchés et fumés, avec une plage de température allant de +5 à +85°C.

Notre approche innovante, basée sur un système de climatisation fermée, garantit des performances de séchage constantes, indépendamment des conditions climatiques extérieures. De plus, nos cellules de fumage et de séchage offrent la possibilité d'une phase de refroidissement en fin de cycle.

ARCOS répond à des normes exigeantes :

• Une qualité supérieure assurée par la maîtrise précise de la température, dans une fourchette de +5°C à +85°C.
• Optimisation des conditions de conservation et des rendements, avec une réelle capacité de déshydratation.
• Traitement homogène de tous les produits au sein de la cellule, éliminant le besoin de rotation des chariots en cours de cycle grâce à notre procédé exclusif VARIO-FLUX.
• Fumage alliant les traditions aromatiques à des performances industrielles.
• Facilité de nettoyage et d'entretien de la machine.
• Utilisation précise et intuitive, favorisant l'évolution des processus de fabrication.
  
  

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Fumoir à poisson semi-industirel, la gamme COMPACT

Le fumoir à poisson COMPACT, une cellule climatisée pour séchage, fumage et cuisson, représente l'outil idéal pour les ateliers semi-industriels. Il offre une solution de traitement précise et régulière pour une vaste gamme de produits délicats.

Les cellules COMPACT sont issues de notre gamme industrielle modulaire CTF, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle.

ARCOS répond à des exigences précises :

• Maîtrise parfaite de la température, avec une plage allant de +5°C à +85°C, garantissant une qualité supérieure.
• Optimisation des conditions de conservation et des rendements, avec une véritable efficacité de déshydratation.
• Traitement uniforme de tous les produits, sans rotation des chariots pendant le cycle, grâce à notre technologie exclusive VARIO-FLUX.
• Alliance entre l'arôme traditionnel du fumage et les performances industrielles.
• Entretien et nettoyage aisés de la machine.
• Utilisation précise et intuitive, favorisant l'évolution des processus de fabrication.

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Chez ARCOS Agro, nous unissons expertise industrielle et innovation pour vous offrir des solutions de fumage et de séchage de poisson de pointe.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour explorer comment nos technologies peuvent répondre à vos besoins spécifiques.